肩こり、腰痛、足裏 サンリラクゼーション本厚木店の石田です！
みなさんこんにちは。毎度お馴染みISHI'SKitchenへようこそ。
前回大好評を頂いた筋肉ミートソースに引き続き今回も筋肉を意識したチャーハンをご紹介致します。ありがとうございます。
材料は写真の通りです。今回は白米ではなく玄米で作ってみました。玄米は低GI食品で血糖値の上昇を緩やかにしますのでダイエットに効果的ですよー。あとなんといっても筋肉の材料であるたんぱく質を多めにしました。ひき肉、卵がたっぷりはいってます。
①野菜を切ります。玄米と卵をあらかじめ混ぜておくとパラパラになりますよ。
②オリーブオイルで野菜を炒めます。ある程度火が入りましたら、ひき肉を入れて下さい。
③肉に火が通ると余分な油が出ますので、ハイっ！出ましたここでキッチンペーパー。吸っちゃって下さい。
④一旦、別の皿に具を移しご飯を炒めます。卵でコーティングされてパラッパラになるはずです。
⑤具を混ぜて、味付けします。味は自分の好みの味付けで良いと思います。塩、コショウ、醤油、創味シャンタンなどがオススメです。
今回はシンプルにコショウと創味シャンタンできめてみました。
気分が乗ってる時は醤油を鍋肌から回しかけて焦がしながら入れちゃったりすると香ばしく仕上がりますよー。
完成です。
今回は玄米で作りましたが、やはり味は白米の方が美味しいですね。健康重視の方は是非試してみてくださいー(*´ω｀*)