サンリラクゼーション平塚店 村橋です
和食職人歴約30年のミシュランシェフ・平山恵介様の本格鯛だしらーめん『うしお』様に行ってきました。
藤沢駅から徒歩🚶7分で近いです。
①和の技法を使い鶏ガラで丁寧に出汁を引き数種類の節と合わせた淡麗旨口なシンプルな醤油らーめん
②和の技法で魚介の旨味と香りたんれいを前面に引き出し、たんれいながら滋味あふれる、当店自慢の究極の潮ら一めん
ニラペーストで途中で味変すると、またさらに美味で素晴らしかったです！今回はスープを全て飲み干しました。
また別に鯛だしご飯や、お肉ご飯もおすすめです。幸せな時間でした。店主の平山恵介様に感謝🙇です。ごちそうさまでした。元気出ました！