博多に行ってきました！
朝昼晩と豚骨ラーメンを食べましたので紹介します。
１枚目【駒や】
発酵臭＆豚骨臭がしっかりあり旨味たっぷり！最高でした…！
２枚目【元祖長浜屋】
歴史のあるお店。薄味でさっぱりした豚骨です。長浜「屋」と長浜「家」があるそうです。詳しくはおググりください。
３枚目【一双】
想像通りの博多豚骨ラーメンという感じでした！人を選ばない美味しさです。
どれも美味しかったのですが駒やの納豆にも似ているような旨味たっぷりの熟成発酵スープが忘れられません。
神奈川や東京でも美味しい豚骨があれば是非教えてください🫶