“塩というのは、食材を引き立たせる最高の調味料である”
っと私は思っている。
調味料の中で一番が好き。
タイトルにある「まーす」というのは、沖縄の方言で、
“塩”という意味。
以前から気になっていた沖縄の塩専門店。
色々迷った結果、ついにお取り寄せする決心がついた。
何十種類もある塩の中から厳選するのはとても困難だったが、
今回選び抜かれた塩たちは、こちらの３つ。
①雪塩プラス
パウダー状の雪塩と雪塩を顆粒状に加工した雪塩顆粒をブレンドした塩。
使い方としては、おにぎり、豆腐料理、天ぷらなど。
食卓用の塩としてオールマイティに使える。
②ごはんの塩
食用のハイビスカスのローゼルに、黒胡麻、パセリをブレンドした塩。
使い方としては、ご飯やおにぎり、サラダなどに最適。
特に、白米にかけると最高においしい一品。
③ステーキの塩
ブラックペッパーとガーリックをブレンドした塩。
使い方としては、もちろんステーキ。お肉全般。
食材や料理の用途によって使い分けていくと、
より一層、おいしく食事がいただける。
皆さんも食卓にどうですか？