今日は給料日だった為、地元の銀行に行って来ました。
銀行の近くに昔からある焼きそば専門店があるのですが、
そこのお店は、焼きそばのみ作り続けて50年という、老舗中の老舗。
私が物心ついた時から御世話になっていた、とても美味しい焼きそばなのですが、
もう何年も食べてない。
最近、食欲がなく、おにぎりを1個食べるのがやっと。
ここの焼きそばなら食べられると思い入ってみることにしました。
店内は昔ながらの食堂って感じで、昭和そのもの（笑）
「変わってないなあ～」と思いつつ、玉子入りの焼きそばを注文。
注文が入ってから鉄板で焼きます。
待つこと7～8分弱、半熟玉子がのった焼きそばが来ました。
具材はもやしとキャベツのソース焼きそばでとてもシンプルです。
出来上がった焼きそばを口にした瞬間に思いました。
「この味だ」
このお店を越える味は今までなかった。
もう何年も食べていなくても、舌は覚えていたのでしょう。
それと同時に、いろいろな思い出がかけめぐりました。
物心ついた時から、両親と一緒に食べに行ったこと
高校生になり（母校が近い為）友達と制服姿で学校帰りに食べに行ったこと
夏祭りには友達と浴衣姿で、この焼きそばを食べながら歩いたこと
私にはとてもとても贅沢なひとときでありました。
社会人になり時間に追われるようになり、次第に足が遠のいていました。
ずっとずっと同じ場所で、あの時のまま同じ味を作り続けた、このお店に、
目頭が熱くなる思いでした。
あんなに食欲がなかったのに完食、元気が出ました。
お会計を済まそうとレジに向かったら、とてもとーってもアンテイークなレジが。
もしかして、50年同じ物を使っているのかな。
でもここのお店に今時のレジは似合わない。
あと一ヶ月すると夏祭り。
ここの焼きそばは地元の多くの人に愛され喜ばれるのでしょう。