菊の花びらです。 しゃきしゃきの歯ごたえ・ほのかな香り・甘さとほろ苦さがあります。 おひたしにして秋の味を頂きました。
美味しかったです(*´ω｀*)
『天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか』 『もってのほか美味しい』 などが名前の由来と言われているそうです。
